定制 民生篇 網上買的不是菜，而是生活

年終盤店之定制風定制 民生篇 網上買的不是菜，迷你倉而是生活文：《申》報記者 龔漢嵐/圖：錢超/設計：樂樂足不出戶，靠著一根網線就能過生活，不是今年才有的新鮮事。但日子過成什麼樣？也只有今年才有資格選。你可以繼續勾選傳統宅生活，也可以選擇小清新，選擇文藝範兒……不管怎麼活，今年的生活注定大不同。網上購買生活記得本報早在2010年就已經寫過一篇《加班族自創買菜新法》。彼時，網上買菜還只是新法中的一種。這點星星之光還未燎原，只是加班族解決買飯難的權宜之計。兩年多過去了，網上買的不僅是菜，而是生活。不論是加班的，不加班的，上班的，不上班的。都像逛淘寶一樣地逛菜場、花店、叫外賣、糕點。那些充滿文藝氣息的名字後面都排列著打扮貌的產品。點開網頁，滿眼的誘惑。與傳統買汰燒的油膩髒亂截然相反，這裡買的生活是精美無比的，是與愛相連，不可辜負的。於是《生鮮電商，挑戰傳統菜場》這樣挑釁的字眼才敢出現在報端。的確，在許多不願踏著菜葉入場的年輕人那裡，生鮮電商，絕對完勝傳統菜場。他們可以握著鼠標，輕鬆地貨比三家，買各種菜場買不到的稀奇食材。然後架起iPad，找到做菜app，實驗一款新潮的料理，亮瞎長輩們的眼。白領成為生力軍他們還可以為此料理搭配合適的甜點，這個也可以輕鬆在網上搞定。那些耳熟能詳的糕點店太out了，新興的甜點店，人氣正高。本報提到的一些民間愛好者開的網店，常常高掛"今日售完"的告示。它們是新一代所追捧的，所以本報《極限美味，糕點小點熱》，那句"席卷上班族"，一點也不誇張。這完全歸功于白領這個族群的勇於嘗鮮。正如文中所說，"他們熟悉所有優秀的新創品牌，並且孜孜不倦地每天更新，去網上訂購品嘗，或者直接去實體店購買。下午茶時間，有些公司甚至形成了新的公司文化：老闆出資，權當作員工福利，每每翻新各款蛋糕、糕團、餅乾，大家聚在會議室，愉快品味。"而生產者這邊也在發生翻天覆地的變化。"外來的糕點高手雲集滬上，民間糕點愛好者迅速專業化，退休糕點老師傅東山再起，幾種勢力競爭、淘汰、融合，形成數以千計的蛋糕小店作坊，並借助白領的青睞支持，造就了這個行業前所未有的蓬勃局面。"於是，糕點不再是單一的那些品種，而是有無數野路子橫空出世，人人都能烘焙一下子。加上自己的創意，放點自己的想法，做出屬於自己的甜品。我們關注儲存倉《滬上新一代OL、全職太太在美食學校變身料理精英》這一現象，烘焙，這個只在專業領域里的是，也變成了DIY的一部分。定制為生活增色這樣一份DIY的晚餐，也許沒有統一制式的美味，但絕對有著獨一無二的專屬味道。然後，你再擺上一束花。這束花，也絕對不可能是菜市場賣豬肉攤隔壁那家，鮮花鋪子里捎來的。還得是野獸派，附上一句，"你若收到，記得將人和花都抱個滿懷"這種暖心窩子的話。聖誕節的晚宴，你不來上這麼一出，都不好意思說浪漫。如果說，生鮮電商挑戰了傳統菜場，那麼野獸派這樣的訂制花店，則衝擊著傳統的零售花店、花藝工作室等等。對於各種類別的花店，《申》報本年的報道，也進行了梳理。正如標題所說："花店無優劣，看你要什麼？"要與眾不同，那麼今年你算是來對了。這種定制的浪漫生活，過去想實施都施展不開來。你能想象那種拎著菜籃子滿世界的找菜市場，再去紅寶石排個長隊，就為了拿塊�人皆知的奶油小方；之後收集各種花卉還得自學插花，再咬著筆頭憋半天也寫不出句瓊瑤台詞的囧樣，和咱們高大上的形象有多麼不符嘛！將每一個環節都交給專業，專業搞藝術的，而不是專業操作流水線商品的。哎，這年頭，講究起吃來，都沒邊了。不過，如果你的那一位給你來這麼一出浪漫定制餐，你絕對會覺得私人定制，就是年度最佳大片！我，值得擁有！粗糙一點，也是生活其實，退一步，也有糙一點的活法。比如，咱們之前也就叫碗桂林米粉的外賣，你現在突然要我野獸派，要我高大上，我還真爬不上。一介吊絲會各種高科技宅法已經是傲嬌無比了。今天的點單哪還用您親自跑過去啊。收集外賣單打電話也太費事了。如今的外賣達人們，是APP、網站和電話齊上陣，冬不涼夏不暖，24小時不打烊。本報《夏日宅家，外賣才是正經事》的報道，就聚焦了這麼一群不願出門的宅男宅女們，盤點他們的外賣利器。誰說這不浪漫？本報測試的一款名為"餓了麼"的APP，有一個交大理工科男的創業故事，連小到弄堂里的盒飯鋪子都能找到。如果，你恰好在某個校區附近，回味著校園美食和曾經的青春歲月，也很文藝的，好不好？！如果，你恰好還有一個來自于校園的愛情故事，恰好那位男主角還在你身邊候著，那份甜蜜就不止20塊了。其實，定制一份浪漫的生活，並不奢侈，也不麻煩。科技昌明的今天，定制，不是少數人的專利，而是大�的福祉，是你可以勾選的現在與未來。迷你倉最平