新加坡

新年新展望，倉今年將有哪些事物會影響你我的生活呢？《現在》記者從六個領域——網絡空間、科技電玩、餐飲文化、旅遊形式、美容方法、流行玩意兒，探討生活新趨勢，讓你搶先感受城市的脈搏。網絡 >> 新利他主義抬頭網絡空間總是令人聯想到輕浮、玩樂、無厘頭、無深度，但這人手一機的時代里，人人時時刻刻都能出入現實與虛擬空間，其影響不可忽視，像一個黑洞，神秘而永遠沒有終點，而是好是壞就見仁見智了。美國Trends Journal總結今年十大新趨勢時，列出了一項"新利他主義"（The New Altruism），談到與其沉醉在"哈林搖"或"狐狸叫"之中，不如在尋找人生意義的過程中做善事或傳播愛，這將成為逃逸人生空虛的一個出口，相信足以成為一個新趨勢。這種"新利他主義"放置在網絡空間，乍聽之下難以想象，畢竟惡搞、嘲笑、謾罵，在網絡世界的匿名性質底下早已泛濫成災，但新利他主義其實已經有跡可尋。2012年11月14日，一名紐約警察DePrimo在時代廣場附近巡邏時，發現一年老流浪漢赤腳坐在商店旁，當時天寒地凍，DePrimo見狀立刻到商店里買了一雙靴子送給流浪漢。這一幕被一名遊客拍下上傳到網上，立刻躥紅，溫馨舉動感動千萬網民。在新加坡，類似的日常善舉也經常被人挖掘，發到公民網站如Stomp，譬如今年4月，一個阿兵哥協助殘疾老人的照片，便獲得網民大大讚揚。一些網站如dogood.sg，也鼓勵人們行善。網民也經常分享有愛的小故事，以"贊"力挺這些溫馨故事，仿佛網民自發的抵抗活動，抗擊負能量。另一方面，銀發族也已趕上科技的步伐，慢慢摸透網絡世界。這個龐大的消費群體正等著商家開發新產品，相信今年會有越來越多相關產品上市。（陳宇昕╱報道）餐飲 >> Pop up餐館　 持續發熱Pop up餐館在歐美持續發熱，估計2014年Pop up將是本地餐飲界一大潮流。無預警"蹦"出地面的餐館，短暫但璀璨，這一會兒熱鬧還在，下一刻了無蹤影，呼籲饕客：及時行樂！預料今年Pop up元素在本地餐飲界將越來越頻繁，形式不拘。有單獨餐館找來星級名廚加持，搭檔合開一兩天的Pop up店鋪和宴會（如 2amdessertbar的各種Pop up晚宴），或餐飲品牌用來宣揚新品搞市場促銷（如Magnum Pop Up 雪糕吧、Evian礦泉水吧）。2012年首次在本地舉行的法國"白色晚宴"（Diner en Blanc）今年將繼續舉辦，活動第一年在濱海灣金沙藝術科學博物館外舉行時，吸引了888人全白登場。規模較大的Pop up餐館可能是湊集多個餐飲品牌，多名大廚聯辦的活動，如去年11月在濱海灣灣景道（Bayfront Avenue）的8000平方英尺大型臨時餐館4 X FOUR，不管是哪種規模何種形式，都獲得饕客熱烈歡迎。其實像4 X FOUR這樣的大型Pop up餐館更像美食盛會。愛吃的新加坡人今年可以期待更多美食大集會，幾乎每一個月都有好吃的！2月，"亞洲50最佳餐館"將在本地迎來全球頂級名廚，除了一系列互動烹飪研習班（當然也有品嘗的部分），另有全球飲食業界發展趨勢的論壇。Savour美食大會今年第三度舉行，由原本的4月中旬提前到3月（6-9日），地點也不再是F1維修大樓，而是改在濱海灣中央岬（The Promontory @ Marina Bay）。4月間的"世界名廚峰會"（World Gourmet Summit）今年邁入第18屆，5月有新加坡報業控股旗下Sphere主辦的Gourmet Japan等。（陳彬雁╱報道）玩具 >> 變形金剛、蒙奇奇和跳跳馬新一年可以期待什麼新玩意兒？《變形金剛4》（Transformers: Age Of Extinction）今年登場。每當該系列電影上映，都會掀起購買其玩具旋風，粉絲已迫不及待在網上討論新電影會推出什麼新玩具。據悉，《變形金剛3》票房不俗，但大部分消費者還是買擎天柱（Optimus Prime）和大黃蜂（Bumblebee）。《變形金剛4》將有新的機器人角色，或讓大家對新角色產生興趣，追買新玩具。日本人氣玩偶蒙奇奇（Monchhichi）今年40歲生日，可能會紅到獅城。蒙奇奇是兩只代表"幸福"和"幸運"的小猴子，地位可媲美吉蒂貓（Hello Kitty）。這兩只猴子自1974年誕生至今，在世界各地擁有不少支持者。像香港之前為慶賀它們40歲生日，特別辦大型的蒙奇奇展，展場分世界村、小小世界、40周年紀念館、珍藏區及pop-up店五大區塊。為迎接馬年，大家或想買一些跟馬有關的玩具？1984年源自于意大利的跳跳馬（Rody）今年30歲，台北不久前就舉辦了"Rody Land跳跳馬30周年大展"，以跳跳馬復古游樂園為主題，創造許多夢幻的場景，並展示超過150款跳跳馬。就看這跳跳馬會否"跳"到新加坡。（黃靖晶╱報道）旅遊 >> 游輪、鐵路　 和自駕旅遊更受落隨著本地旅遊市場日趨成熟，展望今年，業界認為，一些較偏遠或過去國人少問津的國家和地區將更有吸引力，但一些常青旅遊勝地，如中國、日本、台灣、韓國等仍是市場主流；而游輪、鐵路和自駕等形式的旅遊也會更受落。華宮旅遊市場通訊總監佘柳華受訪時說，北歐的冰島、格陵蘭，南美洲，南非和非洲的埃塞俄比亞、肯尼亞等較偏遠的地方，將是那些旅遊經驗豐富，經濟能力強的國人熱衷的地方。除了較偏遠的國家和地區，曾兄弟旅行社市場通訊經理曾素美發現，一些旅客在重游歐洲時，會希望到一些人跡罕至的地方旅遊。他們會選擇去24小時迷你倉些具有真實歷史、百年老店、村落和美景的地方，如東歐的羅馬尼亞。此外，因為2011年克萊斯特徹奇（Christchurch，又譯基督城）大地震叫國人卻步的新西蘭，也會在新西蘭實地拍攝的好萊塢大片《哈比人——荒穀魔龍》帶動下熱起來。其他會發熱的地方還有日本、地中海地區、尼泊爾、柬埔寨等。國人也會想去曾經與世隔絕的緬甸，到那裡感受一種難得的原始之美。但常青的旅遊市場如中國、日本、台灣、韓國等仍是國人的最愛。康泰旅遊市場部經理曹惠美說，一些過去較冷門的地方如日本的沖繩、和歌山，中國的山西、山東，將會掀起另一波熱潮。至於旅遊方式，三名受訪者都一致認為，游輪旅遊和鐵路旅遊會越來越受歡迎。在游輪旅遊方面，佘柳華說，除區域性游輪假期外，航空與游輪結合的阿拉斯加、北歐、北極圈游，甚至歐洲內陸游輪游，感興趣的國人會有所增加。曹惠美指出，隨濱海灣游輪中心的�動，更多游輪公司強攻新加坡市場，並搞促銷助長了游輪旅遊的勢頭。說到鐵路旅遊，佘柳華說，日本、台灣、韓國和歐洲等地完善的鐵路網，對具有冒險精神的旅客來說很有吸引力。另外，曾素美說，一種有領隊，整支車隊一起出發的自駕旅遊方式，會持續升溫。這類自駕游可滿足想自駕又不敢單獨上路旅客的需求。去年曾兄弟旅行社的澳大利亞自駕團，反應就不錯。（莫美顏╱報道）美容 >> "午餐美容便當"興起午餐除了填飽肚子，也是美容的好時刻。說的不是去補妝而已，而是找醫生去修修臉。這種"午餐美容便當"的概念，近來受到上班族歡迎，隨著越來越美容醫生推出更多美容選擇，預計將會有更多愛美女性趨之若鶩。在韓國、日本，很多忙碌的上班族就是利用午餐時間，上美容診所打肉毒桿菌、脈光波（Intense Pulsed Light，簡稱IPL）等，不到一個小時就搞定。和過去不同的是，人們不貪心期望"修很大"，只要微整而已，效果剛剛好。The DRx Clinic家庭美容顧問醫生許碧涵說："過去，人們打肉毒桿菌、填充物，結果臉部肌肉僵硬不自然，現在人們要的是看起來自然，不著痕跡，讓別人看不出到底哪裡動了手腳。"一些能在十幾分鐘內快速美容的療程包括：祛斑除痘疤的激光治療、緊膚提拉的Ulthera等，沒有所謂康複期（downtime），做完可立刻化妝回去上班或去喝下午茶。熟悉這些醫美療程的，早聽聞IPL、VPL（Variable Pulsed Light，一種光療），最新的是BroadBand Light（BBL）。美國知名皮膚科醫生帕特里克·彼特（Patrick Bitter）不久前來新加坡，他在記者會上對比IPL和BBL："BBL的最大分別在於，除了改善表皮狀況，還能從深層讓皮膚細胞維持年輕。"他早前也是研發使用IPL的先鋒之一，和斯坦福大學皮膚科部門研究基因解碼過程，瞭解老化細胞和年輕細胞的分別，發現上述的效果。彼特醫生補充："老化是自然的過程，你問50多歲的女性為什麼要美容，原因很簡單，就希望走在街上別人會讚美她的皮膚，問她養顏秘訣。"這也解釋新美容科技日新月異的目的，不是為了讓人返老還童，終極目標只不過為了駐顏有術。（黃億敏╱報道）科玩 >> 可佩戴產品將掀戰局2014年的科玩世界中，可佩戴（wearable）產品將是最亮麗的詞眼。研究機構Juniper Research認為，到2017年，這些能夠上線，擁有電腦通信功能的可佩戴設備，年銷售量有望從去年的1500萬台激增至7000萬台左右。Juniper發佈的2014年科技趨勢報告中指出，三星、索尼的智能手錶和穀歌的Google Glass經過改良升級後，將帶來更成熟的科技和有效率的功能，讓用戶彈指間上網、拍照、分享媒體。蘋果預計也將加入可佩戴戰局，融入其語音助理Siri推出智能手錶。其他對這塊市場虎視眈眈的還有HTC、戴爾和華碩等等。可佩戴產品的崛起，也將改變人們生活中的保健方式。Jawbone Up、Fitbit等高科技腕帶已經能夠記錄使用者的運動量，監測飲食習慣和卡路里攝取量，甚至能檢測睡眠素質。融入感應器，能夠探測心率的運動汗衫，或可監控寶寶心率、呼吸和睡眠的嬰兒高科技內衣，今年也會上市。可佩戴保健產品將生活的方方面面數據化，也把保健運動"遊戲化"（gamification），讓用戶以更好玩，具挑戰性的方式運動。但是，可佩戴產品的攝影錄像更加神不知鬼不覺，意味著更難保全個人隱私。美國越來越多餐館已經禁止客人佩戴Google Glass用餐。來年，隱私權和科玩使用自由之間將有一番掙扎。在電玩方面，微軟Xbox One和索尼PlayStation 4新一代主機去年11月面市，不到20天就分別在歐美地區賣出了超過200萬台。2014年將是兩者短兵相接的年份，成王敗寇就看何者推出更多更優質的遊戲作品。電玩迷都把視線鎖定今年3月，兩個獨家強打射擊遊戲Titanfall（Xbox One）和動作冒險遊戲Infamous: Second Son（PS4）到時上市，必有一番慘烈廝殺。除了這兩個電玩主機，今年最受矚目要屬美國起步公司Oculus VR研發的低價位、高性能頭戴顯示器"Oculus Rift"。Oculus Rift預計今年底上市，戴上它，現實馬上被擋在顯示器外，雙眼以更廣闊、更逼真的視角體驗虛擬遊戲環境。它也融入肢體感應技術，可根據玩家的姿態改變畫面內容。公司先通過集�投資，短短一個月獲得240萬美元開發資金，目前所籌集的資金已經超過9000萬美元，可見電玩迷對該產品的期待。（楊全龍╱報道）迷你倉旺角