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儲存 讀者來信點題—— 該不該終結餐飲業的"單方條款"編輯同志：鄰居宋阿姨打算明年年初二請親戚一起聚餐，她去一家飯店預訂。飯店人員告訴她，如果想訂包房，節日期間每桌的最低消費是2800元。宋阿姨犯難了。因為往年親戚朋友聚餐，有些人本來說好要來的，到時候卻總是因各種原因來不齊。這麼高的最低消費，假如來的人不多，豈不是要浪費嗎？在餐飲業中，就我們消費者看來，像設立最低消費這樣的"單方條款"還有很多。比如，禁止顧客自帶酒水，如果一定要帶，則要收取不菲的開瓶費；消毒餐具另外收費；飯店要求顧客保管好自己的物品，如丟失則與飯店無關等。當然，餐飲業對於這些"單方條款"也有自己的說辭。比如，默許顧客自帶酒水，萬一出現食品安全問題，增加了責任認定難度。消毒餐具雖然只收取一兩元錢，但如果免費的話，日積月累也是一筆不小的開支。另外，包房經營成本高，就餐環境好，不設最低消費，與大堂不就沒有區別了？餐飲業這些"單方條款"，雖然遭受許多顧客詬病，但由於沒有行政力量干預，長期我行我素。建議"星期茶座"就行政力量該不該介入消費者與餐飲業的這個爭議、消保會與餐飲烹飪行業協會怎樣積極理性地發揮自己的作用、如何合理地平衡消費者與餐飲業的利益展開討論。 魏敏魏敏讀者的建議很好，歡迎讀者各抒己見。來信請寄：上海市威海路755號文匯報群工部 郵政編碼：200041傳真：52920029E-mail：whqgb@wxjt.com.cn讀者來信來稿請留下詳細地址、電話,以方便及時聯繫。 ——編者迷你倉