全國版） - (傳統商圈面臨“電商生死劫”？

迷你倉□與網購高度重疊的傳統賣場模式，在電商時代面臨挑戰轉型迫在眉睫 □大數據營銷、融合文化元素、增加消費體驗成為傳統商圈轉型主要方向從深圳來到佛山的黃勇，走進蘇寧位於佛山祖廟路的expo旗艦店，靜靜地觀摩著蘇寧雲商轉型後華南第一家expo旗艦店的新模式。黃勇所在的華強集團，在2014年伊始，拍下了禪城2013-008地塊，預示著這個上市企業正式進駐佛山。華強佛山項目的目標，是在佛山開設首家電子消費行業的"消費綜合體"。在黃勇看來，產品更新周期更短的電子消費行業，就要體現出智能商務時代"行業綜合體"的新模式。這是佛山傳統商貿業轉型"商戰"的一個典型縮影。事實上，從華強拍下的這個地塊向北一公里，就是佛山城北綜合批發市場等幾大專業批發市場的所在地；從該地塊向南一公里，又進入到佛山最為傳統和最具代表性的祖廟商圈。以專業市場和大賣場為代表的商貿業，曾經是佛山經濟的主要命脈，但在電子商務時代，這座城市的商業業態正在接受新一輪的洗禮。傳統賣場面臨"生死劫"？事實上，在業界看來，電子商務、智能商務的影響確實讓佛山商貿業轉型面臨巨大挑戰，但換個角度也可以說是迎來了新的契機。南方日報記者 閻鋒傳統賣場的業態之變佛山商圈傳統賣場在服裝鞋帽、數碼家電等領域的銷售與網購的主要門類高度重疊，這就逼著傳統賣場不得不轉型變身。如今，不僅僅是家電賣場，傳統批發零售賣場都在增加文化、娛樂、健康、休閒餐飲等體驗上下功夫。蘇寧祖廟路expo店的導購員萍姐和同事們，現在每天早上上班要做的第一件事，就是打開商品區的電腦，對比當天的網上商城的家電價格，將掛在實體商品的價格牌進行修改定價。她這樣做，就是為了保持實體店家電價格與線上商城相一致。"現在蘇寧實現雙線同價，我們每天一早就開始進行全網比價，其實體驗店做活動，線下還會比線上優惠些。當然，如果您選好了商品，也可以直接在這台電腦上下單。"對於萍姐這樣的實體店銷售員來說，正在經歷著工作模式的巨大變化。以前，她最習慣的是向顧客推介銷售蘇寧本店擺設的產品，但現在，店里擺放的商品如果達不到顧客的選擇要求，萍姐還會主動推薦顧客在蘇寧易購上進行更多選擇，同時，她還會同步推薦一些實體門店沒有的產品，比如日用百貨、母嬰產品、汽車用品等。剛剛成立了佛山華強廣場有限公司的負責人黃勇，也趕來蘇寧祖廟路店，細心觀摩著蘇寧雲商這種新的銷售模式。華強旗下的佛山華強廣場項目春節就將動工建設，屆時呈現出10萬平方米的復合型業態中，市民將率先對最前沿的電子消費產品進行體驗，還可以在這個綜合體內享受泡科技城、看電影、休閒娛樂餐飲等全方位的消費體驗。"針對電子商務最大的軟肋——缺乏購物體驗的過程樂趣，新的產業商業綜合體要揚長避短，把購買過程重新定性，改進和提升服務配套，這樣一來，令廣大顧客買到的不僅是商品，體驗到更多的是購買過程的經歷和樂趣。"黃勇認為，實體商業賣場與虛擬網店的最大區別就是體驗，人們可以通過視覺、觸覺和聽覺的體驗，不但能夠親身體會到新手機一代、二代、三代的區別，還要享受到面對面的交流和人性化的購物環境，享受到與親友逛商城、品美食、看大片的樂趣。突破了品類和時空限制的電子商務，正在改變著佛山這座以商業立城的傳統商業業態。值得注意的是，餐飲休閒、兒童樂園似乎正在成為佛山各商業中心、傳統賣場的"標準配置"。在蘇寧祖廟店，除了傳統的電器和電子產品，也還將設置遊戲體驗區及兒童游樂園等。而在東方廣場鑽石城一二層，一個新的兒童主題樂園也將落戶。商業旺地寸土寸金的大型購物商場，卻爭相專門開闢出來一塊地方作為大型兒童樂園，"這種配置正在成為商場吸引人氣、吸引消費的新法寶。"祖廟路一家物業管理公司負責人梁女士就向記者表示："其實這樣的主題樂園能夠為商場整體帶來更大收益。計算下來，一個家庭在商場的逗留時間會更長，也會相應帶動提升親子母嬰等家庭的整體消費。""作為傳統百貨公司、購物中心，商業體量再大也比不上網絡那個龐大無比的特價場，而且如果傳統賣場再採取大出血價格戰，成本壓力也會非常大，價格戰也根本不是應對網購時代的上策。"蘇寧佛山電器有限公司總經理韓泉志表示，對比網購的主要商品品類，佛山商圈傳統賣場在服裝鞋帽、數碼家電等領域的銷售與網購高度重疊，這就逼著傳統賣場不得不轉型變身。而不僅僅是電器賣場，傳統批發零售商都在增加文化、娛樂、健康、休閒餐飲等體驗上下功夫。事實上，有一組數字最能夠說明傳統商業與體驗式商業的本質區別：以百貨為代表的傳統商業，其零售類業態的占比能達到70%-80%，是商業體中的絕對主導；而在"體驗式購物中心"中，以休閒餐飲娛樂、兒童教育等業態為代表的體驗式業態，在購物中心中的占比可達到20%-30%甚至更高，而零售類業態的占比降至30%-40%。大數據背後的"智能商務"越來越多的"村官"意識到，城市對貨車實行限行措施，只是專業市場人氣下降的表層因素之一，"從村集體經濟生髮出來的專業市場，自身其實已經到了非轉型不可的時刻。""提起以前的敦厚村，在整個廣東乃至全國都是響當當的！這種名氣靠的是什麼，就是我們擁有四大專業市場。"敦厚村村民紅姐，一提起當年敦厚的輝煌就非常自豪。這個毗鄰汾江河、佛山火車站又依托325國道地緣優勢的村莊，在上世紀90年代初崛起了液壓批發市場、汽配專業市場、綜合批發市場、城北批發市場四大專業市場，這幾大專業市場的規模之大在廣東乃至全國都是屈指可數，再加上當時七家村辦企業的雄厚實力，敦厚村的村集體經濟一度遙遙領先，而以這幾大專業市場為代表的佛山專業市場，成為輻射珠三角響當當的商貿品牌。但是此後，對於傳統商貿業過度依賴的短板逐步顯現出來。隨著佛山城市化腳步的推進，佛山"北大門"開始對大型貨車實施限行措施，專業市場的競爭力和人氣一度式微。敦厚村一位村官的評價是：當雄厚的專業市場遭遇轉型升級這個話題時，真的陷入了迷茫，村集體經濟增長自然乏力，由此集聚的社會矛盾也是"按下葫蘆浮起瓢"。"看到順德羅浮宮為代表的傳統家具賣場成功轉型，走到外面去看一看別人的現代商貿，真的是很動心。"同樣位於佛山"北大門"的扶西村一位"村官"向記者感慨：別人的現代商貿業早已經突破了城市限貨的限制，動動鼠標就能完成百萬交易，高端、有序、整潔的商貿綜合體背後，每分每秒都湧動著不斷積聚而來的財富。越來越多的"村官"們也意識到，城市對貨車實行限行措施，只是專業市場人氣下降的表層因素之一。這些動輒掌握著過億"錢袋子"的村官們感慨說："從村集體經濟生髮出來的專業市場，自身其實已經到了非轉型不可的時刻。""熱熱鬧鬧、人氣很旺，只是商業運行情況的表象。這個時代，人流是不能自動mini storage化為商業流的。如果繼續按照粗放模式，缺乏對商業數據的科學收集、分析、挖掘和研究，定位和方向模糊，不能迎合消費的變化和潮流做出調整，就要被大勢淘汰。"廣東省連鎖經營協會會長、佛山市人民政府咨詢顧問孫雄在把脈佛山商業時認為，對於數據的統計是人流轉化為商業流的基礎。佛山傳統商貿業已經到了需要對商業精細化管理和精細化服務的時代。未來的商業模式和競爭方式，將更加精細化、精准化，個性化，這才是佛山專業市場需要提升的核心競爭力所在。事實上，即將動工的華強佛山項目將使出一招"殺手�"，依托其研發的"大數據"系統，對綜合體內的物業布局進行更為科學合理的規劃，對消費客流進行更為精細的統計和信息反饋。黃勇認為："東方不亮西方亮，一個大的綜合體總是有吸引顧客的部分，但要實現從面到點的分析預測出顧客的消費意願，為顧客提供個性化的銷售和促銷服務，提高銷售額和利潤率，高度依賴'大數據'顧客分析系統。"而按照理想的狀態，每一件流到顧客手中的商品，都會在銷售前台產生一條記錄，便於物業方對這些數據進行分析，宏觀上可以把握顧客群體的結構、周期流量、不同顧客群體的利潤貢獻率；具體到每一名顧客，可以確定其購買頻率，預測其感興趣的商品、忠誠度和流失趨勢。至於在該企業拿地招標項目書中要求的一年內創稅總額不低於人民幣3億元，華強顯得底氣十足。其負責人給出這樣的判斷："加大現代商業技術和設備推廣應用，提升行業的現代化水平，不論是對於電子消費行業，還是對於傳統商貿業，都是大勢所趨。"這種轉變已經悄然出現。今天，只要消費者一走進蘇寧，門前的數據分析系統就可以自動記錄當天的進客量。再進一步，只要消費者曾在蘇寧成功下單，系統裡面都保存該顧客的消費紀錄，根據消費的產品，後台的客戶分析系統會進行相應的需求分析。韓泉志告訴記者："這種通過數據處理的精准推送，不僅增加了客流量，還提高了實際銷售量，基於精准的數據分析，我們的體驗式消費服務將給予顧客更多的選擇，比如體驗區還會對其他產品做相應的宣傳，當消費者在購買電器的時候，也增加了購買一些互補性商品的可能。"以文為媒的突圍之路最新的電子商務概念和技術，讓人們看到了未來"實體"商圈和"虛擬"商圈的前景。文脈、商脈與現代科技技術的融合，增加電子商務時代商業消費的多重體驗，這成為佛山商貿業轉型的又一"獨門密器"。沐浴在柔和的冬日暖陽中，坐在嶺南天地露天樹吧下，看著鱗次櫛比的鑊耳牆和如織的人流，與三五知己靜靜地品茗小酌，或是獨自捧杯咖啡享受著無線網絡的快樂沖浪……在佛山老城區祖廟商圈里，嶺南天地為佛山人和過往遊客提供了一個腳步慢下來的片刻，以濃郁的嶺南本土文化特色蕩滌著人們的心靈。不僅僅是個體商家和單個物業業態的變身，以商業立城的佛山傳統商貿區域，在邁開轉型步伐時，注重以現代科技加傳統文化元素，增加電子商務時代商業消費的多重體驗，這成為佛山商貿業轉型的又一"獨門密器"。"祖廟商圈有了二維碼營銷方案了！"祖廟商圈這個最為傳統的代表性商圈有了"二維碼"，在商家們看來，傳統商圈附加上電子時代的潮流標示，實在是一件值得讓人興奮的事，用鉑頓城物業經營方一位負責人的話說：首次嘗試運用最新的電子商務概念和技術，讓人們看到了未來"實體"商圈和"虛擬"商圈的前景。正如廣東省連鎖經營協會會長、佛山市人民政府咨詢顧問孫雄為祖廟商圈把脈時所指出的，在"文商融合"的背景下，再插上科技進步的翅膀，創新傳統零售業商業模式，一個坐擁千年文脈、商脈，又擁有現代商務智能的商圈，就可以以全新面貌矗立在珠三角。中山大學教授、規劃專家袁奇峰在接受本報採訪時則談到：從佛山的整體戰略來說，從廣佛同城的角度來說，佛山核心區採取了一個很好的文化復興戰略，把歷史街區和商業開發結合起來，然後構造了一個新的、活躍的地區，它更像一個RBD休閒商務區的概念，用歷史文化作為賣點的一個RBD地區，是以城市文化為觸媒和催化劑的休閒商務區。那麼，激活佛山沉澱千年的文化基因，如果再以文化和智能科技為觸媒，與佛山的傳統商貿業發生化學反應後，佛山商貿業為人們呈現的又將是一幅什麼樣的圖景？孫雄的判斷是三句話——電子商務對以祖廟商圈為代表的佛山商貿業的培育和發展，遠遠大於衝擊和壓力；電子商務不但不會衝擊祖廟商圈，反而有利促進祖廟商圈的發展，有利於祖廟商圈成為廣佛同城的西部商業中心、成為"珠三角"城市群的佛山古鎮商標、成為嶺南文化商業的燦爛明珠。■聚焦商業綜合體井噴是"虛火"還是"補課"？據不完全統計，近兩年來，佛山在建或將建的城市綜合體項目超過40個，總建築面積逾500萬平方米，加上早期商業面積，佛山人均商業面積超過1平方米，逐步看齊北京、上海等一線城市。這一現象也引發了人們的討論：商業綜合體井噴，究竟是市場的"虛火"還是為前些年城市建設的滯後"補課"？佛山匯誠鴻圖房地產顧問有限公司董事長劉世恩認為這是佛山城市轉型升級過程中的"虛火"。"2010年開始，開發商開始將目光從住宅市場轉投向商業市場，基本上是一擁而上，所以導致如今的集體噴發"。劉世恩同時表示，這一現象說明政府意識到了佛山以往在城市建設中的不足，想要"補課"，但在實際操作過程中沒有規劃好。戴德梁行廣州和鄭州公司總經理黎慶文對以上觀點表示贊同。他認為佛山商業綜合體的井噴和政府規劃部門的意識有關，但這種意識或許不僅僅單是需要對城市建設進行補課，可能還在於對土地財政中長期稅收的重視程度增加。黎慶文指出，不光是佛山，現在全國各級政府在土地出讓規劃書中，都會標明要搭配商業。"或許今後出台的房地產稅能夠解決中長期土地稅收的局限問題，到時候或許政府出售土地的時候不會對建設商業作太多強制要求"。但對於佛山能否消化那麼大體量的商業綜合體，黎慶文則表示這一點自有市場供求規律進行調節，並不需要過多擔心。"開發商都是聰明人，看到商業綜合體太多，要麼會考慮錯位發展，走特色的商業道路，要麼肯定會放緩自己的步伐，以時間換取生存空間"。合富輝煌佛山分公司市場研究總監曹紹林是堅定的"補課論"者。在佛山地產市場摸爬滾打十餘年，曹紹林認為從前的佛山商業發展很不成熟，各大商圈的吸納能力一般，而最新商業綜合體的誕生明顯增強了這一能力，在其影響之下，佛山四大商圈的格局已基本成型。曹紹林認為，或許近兩三年內佛山商業綜合體確實會遍地開花，甚至看上去明顯"過剩"，但這只是過渡時期，是佛山城市升級過程中的必經之路，是完成"舊佛山"向"新佛山"蛻變的必經之路。"未來的佛山，除了內生需求之外，應該還會吸引部分外來群體前來消費購物"。南方日報記者 南盼圖片說明:祖廟地處佛山核心地段，吸引了�多商業巨頭進駐。 戴嘉信 攝;self storage